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编辑:官方下载e彩堂           发布时间:2020年05月27日 00:41:29

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記者廖國雄、朱俊傑、朱怡蓉/嘉義、屏東報導海戰車外型很像龍蝦,不少人把他稱為蝦姑頭和「倒退嚕」,外型暗紅色的甲殼類其實身價不斐!實地走訪港邊海產批發店家,在東港每公斤2500元以上,是龍蝦1公斤1300元的2倍!為什麼能有此身價?原來「海戰車」在深海20米以下,得潛水人工捕抓,數量稀少,加上肉質比較Q彈、甜度高,被饕客視為比龍蝦還要好吃的海鮮新寵!▲一小盤鹽酥海戰車,價格就超過2500元。號稱比龍蝦還好吃的海鮮料理「海戰車」,沾粉、油炸,鹹酥口味襯托鮮嫩肉質,這一盤超過2500元。到底海戰車的身價為什麼這麼高?後壁湖海鮮業者張佑仟表示:「戰車的話,需要在深海20米以下才抓得到,需要我們人工親自下去抓。」▲海戰車小百科。外型乍看像龍蝦,肥厚身軀不像一般的蝦姑比較扁,海戰車光聽名字就覺得響噹噹。全身布滿細細密毛,暗紅色的牠得人工捕撈,數量稀少。東港海鮮業者陳怡屏:「(龍蝦)頭是6身體是4,有的是55比例。但是戰車會貴在,牠頭是3身體是7,所以重點是牠的取肉率更高,所以比較貴一點。」▲海戰車比龍蝦貴兩倍。實際抓來大龍蝦比一比,雖然外型看來龍蝦的體型略勝一籌,但是價格上在東港地區,海戰車1公斤2500元,是龍蝦的2倍。而有饕客就說,海戰車蝦膏濃郁,滋味大大勝出。▲走訪海鮮市場難見海戰車身影,價格可見一斑。後壁湖海鮮業者張佑仟:「(海戰車)殼很薄、肉很多。」東港海鮮業者陳怡屏:「會比龍蝦的肉會更....我吃起來口感是更脆。」實際走一趟海鮮市場,琳瑯滿目的海產,要找傳聞中的海戰車並不簡單。物以稀為貴,也難怪有人不管價格,說什麼也要嚐上一口。

得潛水20米抓彩票坊合法吗!殼薄肉鮮甜口感勝龍蝦 海戰車量少身價高